Manga asli Iron Wok Jan! berpusat pada koki muda brilian bernama Jan Akiyama, yang bekerja di restoran kelas atas di mana ia terus-menerus menantang Kiriko Gobanchou, cucu pemilik restoran dan koki hebat dengan haknya sendiri. Sementara Kiriko percaya makanan harus dibuat dengan mempertimbangkan pelanggan, Jan percaya memasak harus digunakan untuk kompetisi.